Besparen
Overstappen naar inductie koken: kosten, stroomgroep en verbruik
Overstappen naar inductie kost volgens Milieu Centraal ongeveer € 1.600. Daarin zitten pannen, een kookplaat van gemiddeld € 600, € 600 voor stroomdraad en groepen en € 400 voor verzwaren. Koken op inductie verbruikt 175 kWh stroom per jaar, koken op gas 37 m³ gas. In geld scheelt dat nu weinig: ongeveer € 3 tot € 14 per jaar. Het verschil komt pas als de gasaansluiting helemaal weggaat. Dan vervallen de netbeheerkosten voor gas, ongeveer € 270 per jaar.
Wat de overstap kost
Milieu Centraal geeft deze bedragen:
| Onderdeel | Kosten |
|---|---|
| Inductiekookplaat | € 200 tot € 2.400, gemiddeld € 600 |
| Nieuwe pannen | een paar tientjes tot een paar honderd euro |
| Extra stroomdraad naar de keuken en extra groepen in de meterkast | ongeveer € 600 |
| Verzwaren van 1x25A naar 3x25A | eenmalig ongeveer € 400 |
| Samen, gemiddelde plaat met pannen | ongeveer € 1.600 |
| Samen, dure plaat met dure pannen | ongeveer € 3.000 |
In de € 1.600 telt Milieu Centraal het verzwaren mee. Dat is volgens Milieu Centraal nodig bij een grote kookplaat op een aansluiting van 1x25A. Is verzwaren niet nodig, dan valt dat deel weg.
De kookplaat neemt 2 groepen in de meterkast in beslag, bij een grote plaat soms 3. Er komt een aparte stroomdraad van de meterkast naar de keuken, met een stopcontact voor de perilexstekker van de kookplaat.
Verbruik: gas, inductie en keramisch naast elkaar
Inductie is de zuinigste elektrische kookplaat. Dit zijn de cijfers van Milieu Centraal per jaar:
| Kookplaat | Verbruik per jaar | CO2 per jaar |
|---|---|---|
| Gas | 37 m³ gas | 80 kg |
| Inductie | 175 kWh | 45 kg |
| Keramisch | 225 kWh | 60 kg |
| Elektrisch met gietijzeren platen | 260 kWh | 70 kg |
Een keramische plaat verbruikt ongeveer 30 procent meer stroom dan inductie. Van gas naar inductie scheelt ongeveer de helft aan CO2.
Hoe je kookt, telt volgens Milieu Centraal meer dan het type kookplaat. Met een deksel op de pan gaat driekwart minder warmte verloren. Lager zetten zodra het water kookt en een snelkookpan schelen ook.
Is inductie goedkoper dan gas?
Op het verbruik alleen scheelt het weinig. Milieu Centraal schrijft: "Op dit moment verschilt het niet veel qua geld." Een eigen rekensom met de prijzen van Milieu Centraal:
| Prijzen | Gas per jaar | Inductie per jaar | Verschil |
|---|---|---|---|
| Januari 2026: € 1,35 per m³, € 0,27 per kWh | € 50 | € 47 | € 3 |
| Gemiddeld 2026 tot 2040: € 1,37 per m³, € 0,21 per kWh | € 51 | € 37 | € 14 |
Op een besparing van ongeveer € 3 tot € 14 per jaar verdien je € 1.600 niet terug. Het verschil zit in de gasaansluiting. Stel dat het huis als laatste op gas kookt. Gaat de aansluiting daarna helemaal weg, dan vervallen de netbeheerkosten voor gas. Dat is volgens Milieu Centraal ongeveer € 270 per jaar. Met die € 270 erbij is de overstap van € 1.600 in ongeveer 6 jaar terugverdiend. Dat is eigen rekenwerk, zonder de kosten voor het verwijderen van de aansluiting.
Heb je krachtstroom of een zwaardere aansluiting nodig?
Vaak niet. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van het ministerie (nieuws van 30 juni 2026). Veel huishoudens kunnen zonder verzwaring overstappen op inductie, ook met 1 fase. Of het bij jouw kookplaat kan, hangt volgens Liander en Stedin af van de plaat.
- 1 fase. Bij 1x35A (8 kW) noemen Liander en Enexis koken met een 1-fase kookplaat. Liander noemt het ook bij 1x40A (9 kW). Bij 1x25A (5,7 kW) noemt Liander geen koken.
- 3 fasen. Liander schrijft dat een moderne inductiekookplaat een 3-fasenaansluiting nodig heeft. Milieu Centraal noemt 3x25A nodig bij een grote kookplaat. Nieuwbouwhuizen hebben vaak al 3x25A.
- Krachtstroom. Bij 3 fasen staat er 400 volt tussen de fases. Krachtstroom heeft een 3-fasenaansluiting nodig en is in woningen volgens Enexis bijna nooit nodig. Liander noemt voor de kookplaat wel een krachtstroomstopcontact voor de vijfpolige stekker.
Welke aansluiting je nu hebt, staat op de site van je netbeheerder. Welke aansluiting de plaat vraagt, weten de verkoper of een erkend installateur. Daarnaar verwijzen Liander en Stedin.
Wat verzwaren kost
Van 1-fase naar 3x25A kost bij Liander in 2026 € 368,77 inclusief btw, zonder een nieuwe aansluitkabel of kast. Van 1x25A naar 1x35A (met smeltzekering) of 1x40A (met automaat) is bij Liander gratis. Milieu Centraal rekent met ruim € 400, afhankelijk van de netbeheerder. De netbeheerkosten per jaar blijven bij 3x25A gelijk, ongeveer € 475.
Vragen de kookplaat, een warmtepomp en andere apparaten tegelijk veel stroom, dan kan volgens Milieu Centraal 3x35A nodig zijn. Dat kost eenmalig € 300 tot € 500. De netbeheerkosten worden dan ongeveer € 1.940 per jaar, bijna € 1.500 meer. Een voorrangsschakelaar in de meterkast is het alternatief: die zet bijvoorbeeld de warmtepomp of wasdroger even uit tijdens het koken.
Door drukte op het stroomnet kan de wachttijd voor verzwaren oplopen, schrijven Enexis en de Rijksoverheid. Enexis raadt aan pas aan te vragen als een installateur bevestigt dat het nodig is. Meer daarover: een zwaardere stroomaansluiting en netcongestie thuis.
Pannen en veiligheid
Een pan werkt op inductie als de bodem magnetisch is. Blijft een magneet plakken, dan is het goed. Pannen van alleen rvs, koper of aluminium werken niet, en keramische ovenschalen ook niet. Op nieuwe pannen staat het inductiesymbool: drie lussen.
Een kookzone wordt alleen warm met een pan erop en koelt snel af. Er zijn geen vlammen en geen verbrandingsgassen. Gemorst eten brandt minder snel aan. Heb je een pacemaker, dan raadt Milieu Centraal aan eerst de cardioloog of pacemakertechnicus te vragen. Milieu Centraal noemt een keramische plaat dan een goed alternatief, met een veel zwakker of geen elektromagnetisch veld.
Subsidie en van het gas af
Er is een ISDE van € 400 voor een elektrische kookplaat. Die geldt alleen voor een woning op een warmtenet zonder gasaansluiting. Je bent eigenaar en bewoner, geen lid van een VvE, en je kreeg niet eerder ISDE voor de warmtenetaansluiting: die € 3.775 bevat al een deel voor koken. Je vraagt aan binnen 24 maanden na aanschaf. Voorgenomen is dat deze subsidie vanaf 1 januari 2027 stopt (RVO, gecontroleerd op 23 oktober 2026). Koop je de kookplaat voor 1 januari 2027, dan kun je nog aanvragen. Zie ook ISDE voor een warmtenet en elektrisch koken en ISDE in 2027.
Inductie is vaak de laatste stap van het gas af. Meer over je gasaansluiting laten verwijderen, een warmtenet en de volledig elektrische warmtepomp. Wat de stappen van het gas af voor een bepaald adres opleveren, staat per adres in Capendo.
Vragen
Heb je krachtstroom nodig voor inductie?
Meestal niet. Krachtstroom vraagt een 3-fasenaansluiting en is in woningen volgens Enexis bijna nooit nodig. Wel heeft een inductieplaat een eigen stopcontact en 2 groepen in de meterkast nodig. Of de plaat op 1 fase kan of 3 fasen vraagt, weten de verkoper of een erkend installateur.
Hoeveel stroom verbruikt een inductiekookplaat?
Volgens Milieu Centraal ongeveer 175 kWh per jaar voor een huishouden. Een keramische plaat verbruikt ongeveer 225 kWh, een elektrische plaat met gietijzer 260 kWh. Koken op gas kost 37 m³ gas per jaar.
Is koken op inductie goedkoper dan op gas?
Op het verbruik scheelt het weinig: ongeveer € 3 tot € 14 per jaar, met de prijzen van Milieu Centraal. Gaat daarna de gasaansluiting helemaal weg, dan vervallen ook de netbeheerkosten voor gas, ongeveer € 270 per jaar.
Wat kost het om over te stappen op inductie?
Volgens Milieu Centraal ongeveer € 1.600 voor een gemiddelde plaat met pannen. Daarin zitten ongeveer € 600 voor een extra stroomdraad en groepen en ongeveer € 400 voor verzwaren naar 3x25A. Dat verzwaren kost bij Liander in 2026 € 368,77 en is niet altijd nodig. Met een dure plaat en dure pannen kan het € 3.000 worden.
Welke pannen werken op inductie?
Pannen met een magnetische bodem: test het met een magneet. Gietijzer werkt, en ook sommige pannen van rvs of koper met een magnetische laag. Pannen van alleen rvs, koper of aluminium werken niet.
Is er subsidie voor een inductiekookplaat?
Alleen voor een eigen woning op een warmtenet zonder gasaansluiting: € 400 via de ISDE. Voorgenomen is dat deze subsidie stopt voor aankopen vanaf 1 januari 2027.
Bronnen
- Milieu Centraal, Inductiekookplaat: elektrisch koken, gelezen op 25 oktober 2026
- Milieu Centraal, Energieprijzen voor besparingen, gelezen op 25 oktober 2026
- Milieu Centraal, Subsidie elektrische kookplaat, gelezen op 25 oktober 2026
- RVO, ISDE: elektrische kookvoorziening, gelezen op 25 oktober 2026
- RVO, ISDE: aansluiting op een warmtenet, gelezen op 25 oktober 2026
- RVO, ISDE: wat wijzigt er in 2027, gelezen op 25 oktober 2026
- Rijksoverheid, Elektrisch koken, auto laden en elektrische warmtepomp meestal mogelijk zonder zwaardere aansluiting (30 juni 2026), gelezen op 25 oktober 2026
- Liander, Elektrisch koken, gelezen op 25 oktober 2026
- Liander, Soorten aansluitingen, gelezen op 25 oktober 2026
- Liander, Eenmalige tarieven stroom 2026, gelezen op 25 oktober 2026
- Enexis, Welke aansluiting heb ik nodig?, gelezen op 25 oktober 2026
- Enexis, 1-faseaansluiting, 3-fasenaansluiting en krachtstroom, gelezen op 25 oktober 2026
- Enexis, Welke aansluiting past bij mijn plannen?, gelezen op 25 oktober 2026
- Enexis, Wat moet ik regelen voor een verzwaring?, gelezen op 25 oktober 2026
- Stedin, Welke aansluiting heb ik nodig om elektrisch te koken?, gelezen op 25 oktober 2026
Lees ook
- Warm water zonder gas: warmtepompboiler, zonneboiler of elektrische boiler
- Ventilatie na het isoleren: vocht, WTW en de ISDE van € 400
- Hoe zet je de thermostaat? Graden, nachtverlaging en de warmtepomp
- Is je huis klaar voor lage temperatuur? De test voor een warmtepomp
- Een laadpaal thuis: kosten, aansluiting en laden met zonnestroom
Wat betekent dit voor je huis?
Voor je eigen adres zie je wat je bespaart, met de subsidie en de vakbedrijven erbij.